Giới thiệu

NHÀ HÀNG HOA BAN

Bỏ lại sau lưng sự ồn ào, khói bụi và đông đúc của phố xá , chỉ khoảng 6km chạy xe từ trung tâm thành phố, cách khu đô thị Phú Mỹ Hưng không xa, chúng ta sẽ được đến với không gian của núi rừng với trọn vẹn vẻ hoang sơ và thú vị. Nhà hàng Hoa Ban – tên một loài hoa biểu trưng của núi rừng Tây Bắc – chính là điểm đến và sự lựa chọn của nhiều thực khách.


Hoa ban tượng trưng cho lòng chung thủy, sự hiếu thảo của người con gái Tây bắc

Hoa Ban được nhiều người biết đến không những vì món ăn ngon, phong cách phục vụ chu đáo, mà còn vì cách trang trí độc đáo, sáng tạo nơi đây. Thực khách có thể chọn cho mình không gian ngồi thưởng thức các món ăn, như ngồi trên sàn gỗ mộc mạc và mái được lợp bằng đá đen nguyên sơ nổi tiếng của Lai Châu, hoặc trên những chiếc ghế mây êm ái hoặc các tấm đệm được dệt bằng vải thổ cẩm. 

Đến với Hoa Ban, thực khách được nhâm nhi các lọai rượu nổi tiếng của Tây Bắc:  rượu Vua Thái, Sán Lùng, rượu ngô Bắc Hà, rượu ngâm với các lọai thuốc đặc trưng của Tây Bắc như tầm gửi nghiến, táo mèo, cây mật gấu … có hương vị vừa đậm đà, vừa là vị thuốc rất tốt cho sức khỏe. Thưởng thức các món ăn đặc sản của đồng bào các dân tộc ở vùng núi Tây Bắc: Thắng cố (của người H’Mông), cơm lam, xôi nếp Mường Thanh chấm với chẳm chéo, cá hun khói, thịt hun khói, thịt chua tây bắc,cá nướng tây bắc. Đặc biệt là món Gà đen H'Mong, một loài gà chân đen, mặt đen, xương đen, thịt đen, không béo, không nát, chắc mà không dai, nạc mà không xác (chỉ nuôi được trên núi cao). Các món rau rừng (theo mùa) luôn là món ăn không thể thiếu trong thực đơn của những ai từng một lần đến với Hoa Ban… Mỗi món ăn là một bài thuốc thiên nhiên, góp phần làm nên nét độc đáo riêng biệt của ẩm thực Hoa Ban.

Tối thứ 7, chủ nhật hàng tuần thực khách còn được thưởng thức một số điệu múa dân tộc Tây Bắc như múa xòe, nhảy sạp, có các chương trình giao lưu thú vị …

Một lần đến với Hoa Ban, thực khách sẽ đồng thời là du khách!

© 2008 Copyright HOABAN - Designed by EPI .